150g Gravad lax i mindre bitar
1 Avokado
0.5 Finhackad rödlök eller en bit purjolök
1-2 msk Pepparrot
0.5 dl majonäs Majonäs
1 liten burk Creme fraiche
Hackad dill, ca 2 msk
Hacka ihop laxen med avokadon och löken, rör ihop majonäs, cremefraiche och pepparrot. Blanda ihop allting i en skål och smaksätt med dillen och örtsalt.
Riv valfri ost och lägg i högar på bakplåtspapper och ställ in i ugnen i 200 grader tills osten smält och fått lite färg.
Servera laxen med en god sallad och ostchipsen.
Ett ägg fick också följa med och ett par granatäppelkärnor för den fina färgens skull.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar