Fläskfilé
Färska champinjoner, ca 6 st
1 gul lök
1 tomat
1 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
kalvfond, soya och köttbuljong
2 frp shiratakinudlar
Strimla fläskfilen och stek i smör tillsammans med svampen och löken. Krydda med salt och peppar, häll på cremefraichen och grädden. Smula i en bit av köttbuljongstärningen, tillsätt fond och soya och smaka av. Strimla tomaterna och skölj nudlarna i ett durkslag. Rör i nudlar och tomaterna i pannan och låt koka upp. Riv över rikligt med parmesan eller annan smakrik ost över tallriken just innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar